Sablés de la St Valentin

Hello mes Fishounets !!!!

Cette année Carnaval et la St Valentin sont au coude à coude, ce qui créativement parlant et super chaud (et surtout quand on a en plus un job à côté très prenant !)
Mais je ne relâche rien pour vous proposer quelques unes de mes idées.
Aujourd'hui j'ai misé sur le culinaire et un café gourmand spécial St Valentin <3

J'ai donc ressorti ma recette de "butterbredele" comme on dit chez nous (recette de petits sablés) et adapté au thème.
On ressort les emportes-pièces coeur pour l'occasion et si vous n'en n'avez pas, filez chez Bredele, ils auront tout ce dont vous avez besoin !!!!!

Allez ! On commence par la recette ? Je vous dévoile ma recette à moi, celle que j'utilise depuis des années !!!!!!

Il vous faudra

* 250 g de farine

* 125g de sucre

* 4 jaunes d'oeufs

* 125g de beurre

Creusez une fontaine dans la farine tamisée et versez-y le sucre et les 4 jaunes.

Travaillez un peu la farine (au robot c'est super facile ;) !!!)

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et pétrir rapidement pour obtenir une pâte homogène

Laissez reposer au frais.

Abaissez la pâte sur 3-4 mm d'épaisseur et détaillez à l'emporte pièce.

Déposez vos petits coeurs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à four moyen 150°C (th5) pendant 6-8 min.

Pour le glaçage, mélangez 1 blanc d'oeuf avec 150G de sucre glace et quelques gouttes de votre colorant de votre choix.... rouge, rose violet..... ou plusieurs couleurs dans ce cas divisez votre mélange oeuf-sucre glace en autant de couleurs....

Recouvrir vos biscuits du glaçage et décorer.

Pour vos messages ou dessin , laissez sécher préalablement le glaçage